El contenido reducido en almidón y en energía, limita el aumento de peso, y por lo tanto la obesidad, además de prevenir un estado prediabético.
Hiperglucemia postpandrial
La mezcla de cereales con un reducido índice glucémico (cebada, maíz) junto con la acción gelificante de los mucílagos de psyllium reducen la hiperglucemia postpandrial.
Alto en proteína
Un nivel elevado en proteínas contribuye a reducir el aporte de energía neta y además garantiza una fuente continua y progresiva de glucosa (gluconeogénesis).
Moderado en calorías
Un consumo moderado de energía fomenta una condición corporal óptima y disminuye la resistencia a la insulina asociada al sobrepeso
